Pohlreich, Šon Chung i David Koller. V Plzni se chystá FRESH festival
11 května, 2025Plzeň se na konci května opět promění v ráj všech milovníků dobrého jídla a pití. Elimon FRESH festival se do krjasdké metropole vrací 24.–25. května 2025. Pokud jeho organizátoři vždy říkají, že je nejchutnějším festivalem u nás, letos to platí dvojnásob. Pod širým nebem nabídne to nejlepší z české gastronomie, světových kuchyní, řemeslných pivovarů, vinařství i barové kultury.
Hlavním lákadlem bude už tradičně účast kuchařů špičkových restaurací, za kterými jinak musíte cestovat napříč republikou. Do Plzně zavítají například mistři ze Zájezdního Hostince U Jiskrů s charismatickým Martinem Jiskrou, Long Story Short s kuchařem Petrem Henešem, Japanese restaurant Yamaya powered by Ploom, který vede Marek Hora, jediný oficiální ambasador japonské kuchyně v ČR.
Nabitý program nabídne i to, co dělá FRESH festival výjimečným, tedy cooking stage. Tam se před vašima očima roztančí pánve i nože kuchařských ikon jako jsou Zdeněk Pohlreich, Adam Rundus, Iveta Fabešová, Šon Chung (Šonoviny TV) a již zmíněný Marek Hora.
Zážitek z víkendu pak umocní koncert Davida Kollera, který se odehraje v sobotu od 18:00 do 19:00. Po celý víkend se navíc na Talk Stage povedou inspirativní rozhovory se známými kuchaři a influencery.
Novinky? Letos FRESH festival poprvé přivítá i legendu mezi bary – brněnský Super Panda Circus. Tento vyhlášený podnik, vedený Michalem Nevrlým, přiveze do Plzně neotřelé drinky a zážitkový servis, jaký se jen tak nevidí.
Další novinkou je Asijská zóna WOK & SPICES. Projděte se bambusovými uličkami, ochutnejte vietnamský streetfood od lidí ze Sapy, zúčastněte se workshopu výroby mochi nebo sledujte vaření s influencerem Šonem Chungem.
Elimon FRESH festival se letos výrazně zaměří i na nápoje. V nové vinařské zóně vás čekají řízené degustace, vinné párování a prezentace vinařství v autentickém prostředí. K tomu se přidají řemeslné pivovary a minipivovary, které přivezou jak klasiku, tak netradiční pivní styly, včetně populárních kyseláčů.
Praktické info:
Sobota 24. 5. 2025: otevřeno od 10:00 do 20:00
Neděle 25. 5. 2025: otevřeno od 10:00 do 17:00
Koncert Davida Kollera: sobota 18:00–19:00
zdroj: FRESH festival
