Šumavská houbička doma pěstuje vzácnou houbu polničku topolovou

Pěstování hub zažívá velký rozkvět. I když jsou Češi národem houbařů, leckdo si rád ušetří kroky a hodiny trmácení po lese a vezme zavděk úrodou z vlastní zahrádky. Navíc má jistotu, že si uvaří skutečně jedlé houby a nehrozí mu otrava. Pěstují se přitom nejčastěji žampiony a hlíva ústřičná. Druhové spektrum pěstovatelných hub je však mnohem pestřejší, jak nakonec ve svém posledním videu ukazuje i youtuberka Šumavská houbička.

Šumavská houbička se pochlubila tím, že pěstuje polničku topolovou. Tato houba z čeledi límcovkovité je známá též pod označením šupinovka válcovitá. Ať už dáváte přednost kterémukoli z nich, vždy jde o žlutou až světle hnědou houbu vysokou maximálně několik centimetrů, jejíž klobouk může mít v průměru až dvanáct centimetrů. Její lupeny jsou bílé až hnědé. V lese by ji poznalo jen skutečně trénované oko.

Ono ji v lese ale poznávat nemusí. Tento druh je totiž rozšířen především v jižní Evropě, méně hojný je pak například v některých oblastech Německa, Slovinska, Spojeného království nebo Estonska. U nás se (nejspíše) nevyskytuje.

To je ovšem škoda, neboť jde o chutnou jedlou houbu. Naštěstí je možné ji celkem snadno pěstovat. Vždyť první záznamy o jejím pěstování pochází už ze starověkého Říma a Itálie je dodnes jejím největším producentem. Správně ale tušíte, že v našich klimatických podmínkách to pěstování až tak snadné nebude. Jak na to vám řekne Šumavská houbička.

zdroje: Šumavská houbička, Wikipedia