Klatovské učenky zabodovaly na prestižní přehlídce kuchařského umění

Lázeňský pohárek je jedna z nejtěžších a nejprestižnějších přehlídek kuchařského umění, která je určená pro žáky středních odborných učilišť a středních odborných škol do 20 let. Letošní již třiadvacátý ročník se konal na začátku prosince a zabodovaly tu i dvě žákyně klatovské Střední školy zemědělské a potravinářské.

Soutěže ve Slavnostním sále karlovarského Grandhotelu Pupp se zúčastnilo celkem 15 kuchařů a kuchařek a 8 cukrářek. Letošní téma znělo Kde domov můj. V obou kategoriích tak byly vidět variace na tradiční českou kuchyni. Kuchařky a kuchaři museli v rámci pódiového vystoupení připravit tři porce moderního teplého předkrmu a pro výstavu pětichodové menu. Na cukrářky čekal pódiový úkol ve formě přípravy tří porcí lehkého dezertu. Pro výstavu připravovaly minidezerty, dort potažený zrcadlovou polevou a talířový dezert.

Klatovské žákyně si se soutěží poradily na výbornou. Mezi kuchaři a kuchařkami zabodovala Šárka Jandová, která si odnesla stříbrné ocenění. Cukrářka Barbora Zelenková pak vybojovala bronzové ocenění. Obě jsou tak příslibem pro naši budoucnost naší gastronomie a důkazem kvality vzdělávání na klatovské Střední škole zemědělské a potravinářské.

zdroj: Asociace kuchařů a cukrářů České republiky